疫情防控期間，我校強化食品安全工作

“民以食為天，食以安為先�！苯衲晔苄鹿谝咔橛绊懀�食品安全尤令世人矚目。對于學(xué)校這類人員密集的場所，食品安全工作更是重中之重。

在校領(lǐng)導(dǎo)地帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，我校繼續(xù)大力宣傳食品安全。不僅對全體食堂從業(yè)人員進行了核酸檢測，更是加強常態(tài)化監(jiān)督管理。召開晨會，落實“晨檢”制度，所有從業(yè)人員每日上崗前須檢測體溫，嚴禁有感冒、發(fā)燒、咳嗽、咽部不適等癥狀或有礙食品安全的員工上崗。嚴格把控食品進貨關(guān)，確保食材質(zhì)量。明確操作人員操作規(guī)范，密切關(guān)注食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)。嚴禁食品處理區(qū)人員手機帶入規(guī)定區(qū)域，從業(yè)人員全程配戴口罩并定期更換，確保食品安全。不定期進行食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問題立即改正。

我校食堂環(huán)境整潔，今年為保持學(xué)生之間安全就餐距離，分散學(xué)生就餐，我校特意又建造了一個鋼構(gòu)簡易餐廳。近期落實的“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工程，可以讓有關(guān)部門、學(xué)校、家長實時掌握食堂現(xiàn)場操作情況。更是讓學(xué)校后廚成為可視、可感、可知的透明廚房，接受各方面監(jiān)督。

食品安全關(guān)乎每位師生的身體健康，我校著力構(gòu)建食品安全防護網(wǎng)，全力守護好師生舍尖上的安全。